近日，《廈門市婚禮慶典服務合同》正式發(fā)布，旨在保護婚慶企業(yè)和消費者雙方合法權益的同時，促進該市婚慶行業(yè)健康發(fā)展。

7月25日，一場別開生面的“百年好合 永結同心”婚慶服務行業(yè)合同合規(guī)指導現場會在廈門市翔安區(qū)舉行。

現場，《廈門市婚禮慶典服務合同》(合同范本)正式發(fā)布，旨在保護婚慶企業(yè)和消費者雙方合法權益的同時，促進該市婚慶行業(yè)健康發(fā)展。

“這是廈門市首次發(fā)布婚禮慶典行業(yè)的合同范本?！惫ぷ魅藛T介紹，該合同范本由廈門市市場監(jiān)督管理局監(jiān)制，其主要涵蓋“一合同六約定”，包括婚禮慶典服務合同以及婚車使用、婚慶會場布置、婚慶主持人、婚慶化妝服務、婚慶攝影服務、婚慶攝像服務約定等，目的是通過明確的合同條款，“保護雙方合法權益，促進廈門市婚慶行業(yè)健康發(fā)展?！?/p>

全市首發(fā)！

促進廈門市婚慶行業(yè)健康發(fā)展

活動現場，婚慶企業(yè)代表分享了企業(yè)在合同管理方面的實際做法及遇到的問題，講述了如何在加強合同管理中不斷促進企業(yè)誠信建設與發(fā)展壯大的故事；市場監(jiān)管部門從監(jiān)管角度，介紹了相關工作情況及婚慶服務行業(yè)合同監(jiān)管思路；而與會的法院相關負責人則結合案件審理情況，分析了婚慶服務行業(yè)合同糾紛典型案例，并介紹了婚慶合同糾紛化解方式。

“搭建了一個很好的學習交流平臺?！逼髽I(yè)代表們紛紛表示，通過經驗分享、案例解析、交流學習等方式，既觸動了思想、增長了見識，又找到了差距，明確了提升的方向，接下來將努力把好的經驗與自身工作實際相結合，積極化解和防范企業(yè)市場風險，保護消費者合法權益。

同時發(fā)布《廈門市婚禮慶典服務合同》（合同范本）供廈門市婚慶行業(yè)企業(yè)參照使用，這是廈門市首次發(fā)布婚禮慶典行業(yè)的合同范本，旨在通過明確的合同條款，保護企業(yè)和消費者雙方合法權益了，促進廈門市婚慶行業(yè)健康發(fā)展。

本次活動由廈門市市場監(jiān)督管理局指導，翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門、翔安區(qū)人民法院有關負責人以及部分婚慶企業(yè)代表等參加。

廣東首份！

喜宴服務迎來標準化指引

日前，南海發(fā)布廣東省首份《廣府喜宴服務指南》團體標準6月1日起，正式實施！

喜宴菜品不推薦牛肉、豆腐，婚宴一定要有“丁”，配備公筷公勺，推行分餐制，連場地溫度、打包提醒服務都有要求，一起來看看??????

日前，南海區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《廣府喜宴服務指南》團體標準（下稱《服務指南》）。從會場布置、服務員著裝、菜品樣式、上菜順序、席間服務、送別賓客，甚至將餐臺大小具體到根據人數確定使用多少直徑，這份《服務指南》不但極具嶺南特色，還充滿儀式感。

菜品要講好意頭

斟茶倒水有要求

據悉，《服務指南》根據廣府習俗，喜宴菜品不推薦有牛肉、苦瓜、冬瓜、豆腐等，婚宴要有“丁”，壽宴不推薦有生魚。

《廣府喜宴服務指南》團體標準中關于宴會預定的服務要求。

在“宴席前準備”中，要求“餐臺的大小根據人數確定，一桌10人宜用直徑1.8m的餐臺，一桌12人宜用直徑2.2m的餐臺；每個餐位應配備識別度較高的公筷公勺，推行分餐制?！?/p>

此外，《服務指南》要求服務人員應面帶微笑站在宴會廳或主入場門口迎候客人，客人到達后，主動向客人問好，并在客人右前方1m左右引領客人到對應座席，步速要同客人的行走速度一致。

服務人員不僅要掌握基本的迎賓禮節(jié)，還要熟悉席間服務規(guī)范，斟酒時應先征求賓客的意見，按需求斟倒酒水，茶不倒?jié)M；斟酒時應站在賓客右側，右手握住酒瓶中部，瓶口不與酒杯口接觸；按宴會順序依次上菜，配有佐料的菜，先上佐料，后上菜；根據宴會規(guī)格提供分菜服務時，應按主賓、主人順時針方向依次分派。

《廣府喜宴服務指南》團體標準中關于席間服務的要求。

喜宴上，會場設置也頗有講究，比如，宴會場地保持溫濕度適宜，環(huán)境溫度控制在 25℃以上；具有滿足宴會要求的接待場地，婚宴宜配備相應的化妝間、更衣室；在確定宴會主桌位置后，應以主桌為基準擺放其他餐桌，并在餐桌上擺放桌號卡及菜品標示牌。

持續(xù)擦亮

“食安南?！苯鹱终信?/strong>