在當(dāng)今多元化的市場(chǎng)和復(fù)雜多變的商業(yè)環(huán)境中，一部?jī)?yōu)秀作品的成功往往蘊(yùn)含著諸多值得其他行業(yè)借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。動(dòng)畫(huà)電影《哪吒2》以其獨(dú)特的魅力在票房和口碑上雙豐收，成為現(xiàn)象級(jí)作品。

圖源：新浪微博

與此同時(shí)，中國(guó)婚禮宴會(huì)行業(yè)，正面臨著人口挑戰(zhàn)、消費(fèi)降級(jí)、市場(chǎng)不確定性、新型競(jìng)爭(zhēng)等多重挑戰(zhàn)。

下面我們一起剖析《哪吒2》的爆點(diǎn)，探討其對(duì)中國(guó)婚禮宴會(huì)市場(chǎng)建設(shè)的啟示，找尋2025年婚禮宴會(huì)人的破局方式。

01＃強(qiáng)化品質(zhì)內(nèi)核，抵御“消費(fèi)降級(jí)”＃

深挖消費(fèi)的底層需求，可以看到，年輕化的新婚群體在面對(duì)產(chǎn)品過(guò)度同質(zhì)化，不能在功能上提供足夠差異的產(chǎn)品時(shí)，才會(huì)熱衷于比價(jià)。

實(shí)際上，消費(fèi)降級(jí)，并不意味著人們會(huì)降低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求。品質(zhì)化消費(fèi)已逐步成為大勢(shì)所趨。居民整體消費(fèi)偏好從買(mǎi)產(chǎn)品到買(mǎi)體驗(yàn)，從重實(shí)用到重品質(zhì)，從生存型消費(fèi)向發(fā)展型、品質(zhì)型消費(fèi)優(yōu)化升級(jí)。

產(chǎn)品品質(zhì)，一定是品牌的核心！

消費(fèi)者愿意為那些能夠觸動(dòng)內(nèi)心、滿(mǎn)足個(gè)性化需求且價(jià)格合理的婚禮服務(wù)支付溢價(jià)，這標(biāo)志著婚禮消費(fèi)正逐步走向理性與成熟。

面對(duì)消費(fèi)者對(duì)質(zhì)價(jià)比的執(zhí)著追求，婚禮宴會(huì)企業(yè)的首要任務(wù)是提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)體驗(yàn)。

當(dāng)下，部分婚禮宴會(huì)品牌也已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，并非單純通過(guò)降價(jià)就能迎刃而解。

洞察到消費(fèi)者對(duì)高價(jià)值產(chǎn)品的需求，一些頭部婚禮宴會(huì)品牌，早已建立起了“品質(zhì)有保證”的品牌形象，但即便如此，他們依然選擇在保持產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行自我強(qiáng)化、升級(jí)。

圖源：蔣柯設(shè)計(jì)

當(dāng)產(chǎn)品供過(guò)于求的時(shí)候，企業(yè)就必須站在顧客的角度去思考你的產(chǎn)品。還是那句說(shuō)老了的話(huà)：“你的產(chǎn)品是什么并不重要，消費(fèi)者認(rèn)為你的產(chǎn)品是什么才是最重要的”。

婚禮堂的核心競(jìng)爭(zhēng)力是：有價(jià)值的差異化的產(chǎn)品。

從投資的角度是：最賺錢(qián)的產(chǎn)品。

從客人的角度是：體驗(yàn)最棒的產(chǎn)品。

02＃讓“你的價(jià)值”成為消費(fèi)者的共鳴＃

《哪吒2》的成功，歸根結(jié)底在于它不僅是一部電影，更是一場(chǎng)全民情緒共鳴。影片中哪吒 “我命由我不由天”的吶喊，不僅僅屬于年輕人，也觸動(dòng)了各個(gè)年齡層的觀眾。這種“破圈效應(yīng)”，是它能在全球范圍內(nèi)爆火的根本原因之一。

那么，宴會(huì)行業(yè)如何 “破圈” 增長(zhǎng)？

宴會(huì)行業(yè)的本質(zhì)就是“情感產(chǎn)業(yè)”，婚宴、周歲宴、壽宴等等，本質(zhì)上都是人們表達(dá)情感、塑造記憶的儀式。

當(dāng)宴會(huì)僅停留在“場(chǎng)地 + 餐飲”的基礎(chǔ)模式時(shí)，它是很難打動(dòng)更廣泛的消費(fèi)群體。

最簡(jiǎn)單的辦法就是——絕對(duì)不要吝嗇在感官體驗(yàn)打造上花心思：用視覺(jué)帶動(dòng)感覺(jué)，用聽(tīng)覺(jué)帶動(dòng)判斷，用知道帶動(dòng)品味，用味道撬動(dòng)感動(dòng)，用觸覺(jué)帶動(dòng)回味。

如果要往更深層次去說(shuō)——婚禮上，能讓來(lái)賓產(chǎn)生共鳴的，當(dāng)屬情感。

圖源：藝毫米設(shè)計(jì)

喜淘集團(tuán)創(chuàng)始人吳慶宗，在接受《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》采訪時(shí)就曾經(jīng)提到過(guò)：“消費(fèi)者在選擇消費(fèi)時(shí)，會(huì)愈發(fā)注重體驗(yàn)與情感的連接，追求幸福感，愿意為有溫度的產(chǎn)品和體驗(yàn)買(mǎi)單?！?/span>

越來(lái)越多的婚禮宴會(huì)酒店，開(kāi)始傳達(dá)「讓更多人成為婚禮的主角」這一概念。

家族長(zhǎng)者、雙方父母、閨蜜朋友，在婚禮上從旁觀到參與，到情感的展現(xiàn)，婚禮宴會(huì)企業(yè)要做的就是讓每個(gè)不同身份的賓客，每個(gè)不同年紀(jì)的賓客，都可以在儀式中找到相似的情感紐帶。

03＃宴會(huì)不僅僅靠“一次交易”＃

票房破百億并不是《哪吒 2》的主要收入來(lái)源，真正的盈利點(diǎn)在于龐大的周邊產(chǎn)業(yè)鏈。泡泡瑪特的聯(lián)名手辦、主題樂(lè)園授權(quán)、品牌聯(lián)名廣告……所有這些后端收益，遠(yuǎn)超電影本身。

這帶給婚禮宴會(huì)行業(yè)一個(gè)啟示——宴會(huì)不僅僅是一次性的交易，而是可以圍繞 “宴會(huì)場(chǎng)景” 構(gòu)建長(zhǎng)期的商業(yè)生態(tài)。

圖源：品霏文化

眾所周知，結(jié)婚消費(fèi)是一個(gè)超低頻次的消費(fèi)場(chǎng)景，在品質(zhì)低，客群窄，又沒(méi)有復(fù)購(gòu)可能的模式下，很難在消費(fèi)者當(dāng)中形成品牌效應(yīng)。

因?yàn)槭紫让總€(gè)人一生關(guān)注的次數(shù)比較少，其次用戶(hù)的類(lèi)型又過(guò)于單一，同時(shí)產(chǎn)品比較低端，沒(méi)什么特點(diǎn)，更不會(huì)讓人記住這樣的產(chǎn)品，所以很難形成品牌的效應(yīng)。

這也是行業(yè)面臨的主要問(wèn)題之一：消費(fèi)場(chǎng)景過(guò)于單一，缺少消費(fèi)的延展空間。

換句話(huà)說(shuō)，沒(méi)有給消費(fèi)者形成未來(lái)消費(fèi)的想象空間，也就無(wú)法完成消費(fèi)的傳導(dǎo)，把參加婚禮的嘉賓轉(zhuǎn)化為未來(lái)日常生活的消費(fèi)客人。

事實(shí)上，在結(jié)婚這件事情背后蘊(yùn)含著非常龐大的消費(fèi)場(chǎng)景，也就是說(shuō)擁有由婚禮而引發(fā)家庭深度消費(fèi)的可能。

圖源：賴(lài)思設(shè)計(jì)

《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》早在2023年的時(shí)候就提及：行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)不在每年的所謂婚禮100天之內(nèi)了，未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的主要戰(zhàn)場(chǎng)和機(jī)遇，在非婚禮日的時(shí)間和空間維度上展開(kāi)。

D＋運(yùn)營(yíng)聯(lián)合創(chuàng)始人 姚輝也曾說(shuō)道：“一些特殊類(lèi)型或者小型餐飲的板塊，也會(huì)是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向。在體驗(yàn)的內(nèi)容上，把生日、壽宴，或者是會(huì)議做的更加多元化，體驗(yàn)豐富度也會(huì)更高。”

出生、成人、結(jié)婚、生子、老去……宴會(huì)企業(yè)可以進(jìn)行更精準(zhǔn)聚焦的場(chǎng)景定位，把服務(wù)穿透用戶(hù)生命周期，去打通每一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景之間的通道，為客戶(hù)提供貫穿一生的禮宴綜合業(yè)務(wù)模式。

04＃寫(xiě)在最后”＃

“每一次的宴會(huì)，都不只是一次消費(fèi)，而是一場(chǎng)難忘的生命體驗(yàn)?！?/p>

《哪吒2》的啟示在于：破局不在顛覆性創(chuàng)新本身，而在于如何用新技術(shù)、新敘事將人類(lèi)永恒的情感需求轉(zhuǎn)化為可感知、可參與的儀式體驗(yàn)。

未來(lái)，宴會(huì)行業(yè)也可以擁有自己的 “百億票房” 時(shí)刻 —— 只是這一次，觀眾不只是看客，而是親身體驗(yàn)的一部分。

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